北京市豐臺食藥局蔡旭：確保廣大市民吃到放心、合格的蔬菜
發展質量提高瞭，生態環境改善瞭，城鄉面貌亮麗瞭，服務保障豐富瞭，群眾獲得感增強瞭，黨建引領作用加強瞭，前進道電梯保養推薦路越走越寬廣……以黨的十九大以及習近平總書記兩次視察北京並發表重要講話為指引，北京市廣大黨員幹部群眾立足崗位、砥礪奮進，用自己的實際行動譜寫下大國首都謀新篇、開新局的生動實踐。
每天，北京大街小巷的菜市場裡銷售的蔬菜和水果有近七成是來自北京新發地農產品批發市場。確保首都市民菜籃子、果盤子中食品質量安全的重任落到瞭北京市豐臺區食品藥品監督管理局的肩上。豐臺局有位年輕同志叫蔡旭，是豐臺區食品藥品監督管理局駐新發地市場檢測中心檢測員，同事們都親切的稱呼他為小蔡。他負責對進入市場的食用農產品開展檢測工作，守護著北京最大的食用農產品交易市場，確保每一批銷售的蔬菜、水果質量安全。
小蔡每天的工作是對進入新發地市場的食用農產台中菜梯維修品開展檢測工作，快速檢測工具箱是他每日工作隨身攜帶的 百寶箱 ，出發之前他總是要測算好每日檢測工作量，準備好充足的檢測試劑確保進入市場的食用農產品能夠做到檢測後上市交易。
由於新發台中菜梯地市場交易的特點，大部分食用農產品都是夜裡甚至凌晨時分進場交易，所以小蔡和他的檢測中心人員需要開展24小時檢測，隨時對進場的食用農產品開展檢測工作。夜班的檢測工作尤其艱苦，夜班的工作量是白天的一倍，然而最可怕的敵人是環境，夏天室外的蚊蟲，冬天寒冷的天氣都是讓小蔡這個檢測團隊所要面對的。
部分商戶的不理解甚至抵觸在日常檢測中也經常會遇到。國慶節期間，小蔡和他的檢測團隊在一次普通的巡查檢測過程中，遇到一個賣蔬菜的商戶，剛要對他銷售的蔬菜進行檢測，商戶就說你們瞎查什麼，我們傢的蔬菜沒有用農藥，不需要檢測，你們快走吧，別影響我賣菜。像這樣的商戶在小蔡每天檢測工作中會遇到很多，小蔡則會耐心的解釋抽樣檢測的目的和意義，告訴商戶檢測不是為瞭處罰而是現場掌握進場農產品的質量安全狀況，確保廣大市民吃到的是放心的、合格的蔬菜。久而久之很多商戶在抽樣檢測過程中也會配合檢測人員開展相關檢測，從而使得檢測工作能夠更加高效、平穩的開展。
在2017年8月20日的一次例行食用農產品檢測過程中，由於當天進貨量大，要對進貨的全部食用農產品開展檢測工作，小蔡的檢測團隊從20日20點開始至22日0點，連續奮戰28小時，完成瞭1900樣次的檢測工作。期間小蔡以身作則，帶領團隊從抽樣到檢測每一個環節都親力親為，確保每一道流程萬無一失。小蔡在采樣中工作到凌晨5點多，他讓同事在辦公室休息的時候，一個人繼續深夜工作，無話可說，也無可交流。但在這孤獨實驗背後的監管，卻是一名首都食藥人的光榮使命。
在技術監管的同時，有過硬的技術水平才是小蔡這個檢測團隊懶以生存的法寶，小蔡經常開展檢測中心的人員間實驗比對，確保團隊的每一名檢測人員有過硬的技術水平，來應對每一次的檢測工作。對於新入職的同事，小蔡則是耐心的指導，從抽樣時如何規范填寫工作單，到檢測過程中每一滴試劑的滴加方法，面面俱到，細致入微，目的是讓新同志盡快適應新環境下的工作狀態。小蔡這個檢測團隊執行的是24小時工作制，每年從春節到國慶，從端午到中秋，幾乎每一個節日裡都會在市場中見到小蔡拿著工具箱采樣、檢測的身影。這樣的工作讓剛剛成傢不久的小蔡感覺對不起傢裡的親人，有一次小蔡的新婚妻子說每年過節看到別人朋友圈都是秀到處旅行的照片，而我的朋友圈都是你工作的照片和信息，咱們從來就沒有在假期一起出門旅行過。聽到妻子略帶埋怨的話語，小蔡則是勸解新婚妻子說，我是一名首都食藥戰士，我用技術檢測的手段確保的首都食品安全，領導信任我，組織相信我，才會讓咱擔當此重任，咱們既然選擇從事瞭這份職業，就要發自內心的把他做好。
在做好日常檢測工作的同時，小蔡還在工作之餘發揮自身技術監管的特長，深入社區、校園、養老機構等單位開展食品安全宣傳工作，為轄區百姓、在校學生、孤寡老人進行食品安全消費常識的講座，講解如何正確選擇安全、放心的食品，現場展示快速檢測發現不合格食品的過程。每年小蔡參加的食藥宣傳工作不下30餘場，使得 小蔡講食安 成為豐臺食藥局宣傳的一個品牌活動。通過宣傳活動，使得廣大百姓瞭解如何正確進行食品安全消費，從而為維護轄區食品安全起到有力保障。
這就是一個在基層默默從事著本職工作的首都食藥人的真實寫照，為保障首都的食藥安全，發揚釘釘子精神，深入實施食品安全戰略，讓人民吃得安全、吃得放心而貢獻自己的力量。（通訊員 胡昊）
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